Bevroren en verse basilicumpuree

Basilicum smaakt naar venkel, de hele plant is klein, groene bladeren, felle kleur, geurig.Inheems in tropisch Azië, zeer gevoelig voor kou en groeit het best in warme en droge omstandigheden.Heeft een sterke, doordringende, geurige geur. Basilicum komt oorspronkelijk uit Afrika, Amerika en tropisch Azië.China voornamelijk gedistribueerd in Xinjiang, Jilin, Hebei, Henan, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hubei, Hunan, Guangdong, Guangxi, Fujian, Taiwan, Guizhou, Yunnan en Sichuan, meestal gecultiveerd, de zuidelijke provincies en regio's hebben ontsnapping voor wild .Het kan ook worden gevonden in warme streken van Afrika tot Azië.

Basilicumblaadjes kunnen gegeten worden, kunnen ook thee van gemaakt worden, verdrijven wind, geur, maag en zweten.Het kan worden gebruikt in pizza's, pastasauzen, worsten, soepen, tomatensauzen, dressings en salades.Veel Italiaanse koks gebruiken basilicum als vervanging voor pizzagras.Het wordt ook gebruikt in de Thaise keuken.Gedroogde basilicum kan worden gemengd met 3 eetlepels lavendel, munt, marjolein en citroenverbena om een ​​kruidenthee te maken die stress verlicht.